当果树和果菜类蔬菜在进入膨果期时，果实却停滞不长，不膨果，品质差，达不到商品性要求，收益也就不好，为了避免此现象的发生，我们一定要抓住膨果期的施肥管理，提供作物膨果所需的营养物质。
影响果实膨大的因素
1.光照的影响
光照是决定植物叶片光合产物形成的要素，对于花青素的合成，光是非常重要的。光照不仅可以影响糖、苯丙氨酸等有机物的合成，还能调节花色素合成的有关酶的活性。
2.水分的影响
例如水分过少，就会加速植物营养生长向生殖生长转化，提前让果实进行膨大，水分温度适宜，会使植物延长营养生长的时间，只长茎叶，减少作物的产量，花生等作物在生长的过程中，施用矮壮素就是这个道理，减少花生地上的营养生长，让更多的养分向地下果实进行转移，起到增产的目的。
3.温度的影响
重要的原因在于昼夜温差大。植物在进行光合作用的同时，也在进行着呼吸作用，消耗着养分，没有阳光的夜里，植物同样在进行着呼吸作用，而夜晚较低的温度能够抑制植物呼吸作用，白天光照强，积累物质多，晚上温度低，消耗物质少，这样此消彼长的情况下，果实品质自然要高。
膨果期选择什么样的肥料才是更好的呢?
一般而言，生产上出现的许多保果，促进果实膨大的水肥也都是可以的，但是有的效果不明显，有的副作用又很大，很难满足所需。
(关键字：农药)
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