2015年上半年，厨房电器市场将近两位数的增长，总算为今年我国家电行业整体的“冷调”添上一丝暖色。但厨电市场增速放缓、准入门槛提高、行业洗牌加速，也意味着这个“暖色调”即将进入品牌格局持续动荡与重塑的新时期。
由中国家用电器协会和国家信息中心信息资源开发部指导、中国家电网主办的“2015中国厨电高峰论坛”日前在北京召开。上半年我国厨电市场实现了平稳增长，中怡康数据显示，2015年上半年我国家电整体市场规模达7675亿元，同比增长4%，其中厨电增速明显好于其他家电品类，市场规模为356亿元，同比增长9.9%。
虽然这份成绩单尚算靓丽，但并不意味着厨电企业可以高枕无忧。中怡康总经理贾东升表示，相比去年同期12.1%的零售额增幅，今年上半年厨电市场增速有所放缓，品牌竞争进一步加剧。
中国家用电器协会理事长姜风认为，上半年厨电行业的增长主要源自产业结构与市场结构调整，而非市场整体需求量出现较大增长，这种增长的背后，其实是品牌企业在增长，而杂牌企业被淘汰。
据中怡康监测数据显示，2015年上半年我国吸油烟机整体市场品牌数量较2014年减少10%，燃气灶品牌减少16%。从今年年初开始，主要电商平台开始清退山寨厨电品牌，进一步加快了品牌优胜劣汰的步伐。
厨电行业市场准入门槛提高，也对行业洗牌起到推波助澜的作用。据了解，今年4月1日，燃气灶新版能效标准GB30720－2014《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》正式实施。该标准将家用燃气灶具能效等级分为三级，能效达不到三级的产品将面临淘汰。
据了解，目前洗碗机能效国家标准正在制订中，电饭锅的能效标准已列入修订计划，微波炉、压力锅、制冰机等厨房电器产品的能效国家标准已经在申请立项。
中国标准化研究院研究员成建宏指出，能效标准的制订与升级是为了引导厨电行业技术研发方向和产业升级，客观上会淘汰一些缺乏核心技术的小品牌。
国家信息中心信息资源开发部副主任蔡莹预计，厨电市场会进入中低速或者相对缓慢增长的时期，随着市场压力增大，大的厨电品牌进军三四级市场或者乡镇市场的速度会加快，给中小品牌留下的生存空间和利润空间将越来越小，品牌淘汰现象会加速出现，未来厨电行业的品牌集中度会越来越高。
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